Gaufres
Pour 14 gaufres
Ingrédients
-250g de farine
-50g de beurre
-3 oeufs
-un peux de sucre
-1/4 l de lait
-1 pincée de sel
-1 petit verre de rhum
Préparation
Délayer la farine avec les jaunes d'oeufs, plus le sel, le sucre, le beurre fondu. Travailler le tout et ajouter le lait peu à peu, puis le rhum. ajouter les blancs d'oeufs battus en neige ferme.