Brownie au noix de pécan caramélisé
Ingrédients
-120g de beurre
-100g de chocolat noir + 40g de pépites
-60g de chocolat au lait
-2 oeufs
-150g de sucre
-40g de farine
-100g de noix de pécan
-80g de sucre
Préparation
Dans une poêle, faire du caramel, y verser les noix de pécan et les enrober. fondre chocolat noir, lait et beure. Mélanger un peu les oeuf et le sucre. verser ce mélange dans le chocolat. ajouter la farine et une pincé de fleure de sel. Ajouter les pépites de chocolat. verser dans un moule chemisé. mettre morceaux noir de pécan caramélisé, les enfoncer. Cuire 20 mn à 180°C.